Tres pueblos cerca de Bogotá para disfrutar de la fritanga
Cogua, Cota y Facatativá se destacan como destinos gastronómicos cerca de Bogotá para disfrutar de fritanga, morcilla y gallina criolla durante el festivo
El próximo puente festivo de noviembre se convierte en una oportunidad para disfrutar de la gastronomía tradicional de Cundinamarca, con recorridos por municipios cercanos a Bogotá donde la fritanga, la morcilla y la gallina criolla son protagonistas. Estas preparaciones, reconocidas por sus sabores campesinos, atraen a familias y viajeros que buscan combinar un paseo con un almuerzo típico.
Uno de los destinos recomendados es Cogua, municipio conocido por su oferta de fritanga. Allí se pueden encontrar platos con morcilla, longaniza, carnes de res y cerdo, papa salada, plátano y guacamole. El trayecto desde Bogotá puede tomar alrededor de una hora y diez minutos, dependiendo de las condiciones del tráfico.
Otra alternativa es Cota, donde los visitantes pueden probar picadas con chicharrón, rellena, papa criolla y plátano frito. La preparación artesanal de sus embutidos es uno de los atractivos de su propuesta culinaria, que conserva ingredientes y sabores característicos de la región.
Por su parte, Facatativá sobresale por sus preparaciones de gallina criolla, que se sirve asada a la parrilla o sudada, además de su oferta de piqueteaderos tradicionales. Su ubicación, a unos 36 kilómetros de Bogotá, lo convierte en una opción para quienes buscan una salida gastronómica sin alejarse demasiado de la capital.
Estos tres municipios representan una alternativa para conocer la cocina campesina y apoyar los establecimientos locales durante los días de descanso. La recomendación para los viajeros es planear sus desplazamientos con anticipación, especialmente porque el tráfico puede aumentar durante el puente festivo.
