Como preparar pan de calabaza casero
Preparar pan de calabaza en casa es muy fácil Queda suave, húmedo, aromático y con un delicioso sabor dulce. Es ideal para acompañar el café o disfrutar en el
INGREDIENTES
Para un pan mediano
1 taza de puré de calabaza (aprox. 240 g)
2 tazas de harina de trigo (aprox. 250 g)
¾ de taza de azúcar (150 g)
2 huevos
½ taza de aceite vegetal (120 ml)
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
1. Prepara el puré de calabaza
Pela la calabaza, córtala en trozos y cocínala al vapor o en agua hasta que esté blanda. Escúrrela muy bien y tritúrala hasta obtener un puré suave. Déjalo enfriar.
2. Mezcla los ingredientes húmedos
En un recipiente, bate los huevos con el azúcar. Agrega el aceite, la vainilla y el puré de calabaza. Mezcla hasta integrar
3. Hornea el pan
Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un molde para pan y vierte la mezcla. Hornea durante 45–60 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio o con unas pocas migas secas.s migas secas.
Fuente: Recetas
