En Popayán ante el éxito de la calle de los cafés, se llevó la apertura de la calle de los manteles, un lugar donde se le abrira las puertas a la gastronomía, una estrategia que consiste en la utilización de los servicios públicos para un mejor disfrute de una forma organizada, para la reactivación de la economía en los sectores que se encontraban muertos.
“Lo que busca es que revisemos con la comunidad, acciones que puedan funcionar con el sector histórico, buscando darle una dinámica económica y de oportunidad para nuestros turistas” afirmó Jazmín Hurtado Ordoñez, secretaria de planeación.
Sobre la carrera séptima en subida hacia el teatro Guillermo león valencia cinco tarimas con inversión de los propios comerciantes fueron instalados a un costado de la calle, donde contará con el servicio de forma permanente para propios y visitantes.
Lo que anteriormente se manejaba como un estacionamiento de carros, funcionará como un lugar para visitar y la oportunidad de probar la gastronomía que en el sector ofrecen como tacos, cafés, almuerzos entre otros para disposición de la comunidad.
María Inés Otoya, una de las empresarias con una pastelería con más de 30 años, ofrece el servicio de cafetería y otro tipo de productos para las onces, y comentó que la iniciativa es muy interesante, que a pesar del riego que se corre con la inversión, se espera atraer al público.
Un lugar donde se tendrá la oportunidad para disfrutar de otras actividades que amenizan el sitio, a parte de la buena vista arquitectónica en el centro de Popayán, la buena música de los artistas urbanos, y el apoyo a la reactivación de la economía.
Santiago Osorio Solarte es uno de los comerciantes, que hacen parte del gremio beneficiado y su emprendimiento a las venta de tacos, menciona que: “me parece que no solamente beneficia a los sectores que están involucrados dentro del proyecto si no a la gente para que pueda venir a compartir en un espacio tranquilo, sano y limpio y pueda ver la ciudad con otra perspectiva”.
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