Cómo preparar un delicioso pan de muerto de chocolate en casa
Prepara pan de muerto de chocolate con harina, cacao y mantequilla, una versión dulce y esponjosa ideal para compartir en familia
El pan de muerto de chocolate es una deliciosa variación de uno de los productos más representativos de la gastronomía mexicana. Su textura suave, aroma a chocolate y decoración tradicional lo convierten en una preparación especial para celebrar el Día de Muertos.
Ingredientes:
500 gramos de harina de trigo.
100 gramos de azúcar.
30 gramos de cacao en polvo sin azúcar.
10 gramos de levadura seca.
2 huevos.
150 mililitros de leche tibia.
100 gramos de mantequilla.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1 pizca de sal.
Azúcar para decorar.
Preparación:
Mezcla la leche tibia con la levadura y una cucharada de azúcar. Deja reposar durante 10 minutos.
En un recipiente incorpora la harina, el cacao, el azúcar y la sal.
Agrega los huevos, la vainilla y la mezcla de levadura. Integra todos los ingredientes.
Añade la mantequilla poco a poco y amasa hasta conseguir una masa suave y elástica.
Cubre y deja reposar durante una hora y media, hasta que aumente su tamaño.
Divide la masa y forma los panes. Reserva pequeñas porciones para elaborar los tradicionales huesitos decorativos.
Coloca las piezas en una bandeja y deja reposar otros 30 minutos.
Hornea a 180 °C durante 20 a 25 minutos, hasta que estén bien cocidos.
Deja enfriar, barniza con un poco de mantequilla derretida y espolvorea azúcar.
Una tradición para compartir
Fuente: chatgtp
