Comer fuera se volvió un lujo: corrientazo y almuerzos de centros comerciales suben

Comer fuera de casa cuesta más que nunca en Colombia. Según Gastometría de Raddar, a junio de 2026 las comidas fuera del hogar representaron el 7,8% del gasto familiar y ocupan el cuarto lugar del presupuesto, superando por primera vez desde 2009 a bienestar. Sin embargo, el consumo real apenas creció 1,14% anual frente a un aumento de precios de 9,72%.El Dane lo confirma: en septiembre de 2026, las comidas en servicio a la mesa y autoservicio subieron 9,44% anual y las comidas preparadas para consumo inmediato 9,41%, por encima de la inflación nacional de 6,29%.El corrientazo es el más golpeado. Un ejercicio de Agronegocios de La República con datos SIPSA del Dane estimó que la canasta para un almuerzo pasó de $15.505 en octubre de 2025 a $18.980 en octubre de 2026, alza de 22,4%.La papa se disparó 220,9% de $196 a $628 por porción y el tomate 109,1% de $537 a $1.123. Mientras arroz y plátano bajaron levemente, los restaurantes deben subir precios, recortar porciones o asumir menos utilidad.