Descubre los 5 mejores restaurantes para cenar en Bogotá en 2025. Alta cocina, sabores locales y experiencias únicas en sitios como Leo, El Chato y más. Ideal para cenas románticas, con amigos o eventos especiales.
1. Leo
- Chef: Leonor Espinosa (ganadora de múltiples premios internacionales)
- Estilo: Alta cocina colombiana con enfoque en ingredientes ancestrales y biodiversidad.
- Ubicación: Chapinero
- Experiencia: Degustación de varios tiempos (menú con storytelling sobre regiones de Colombia).
- Ideal para: Cena de lujo, experiencias especiales.
- Recomendación: Reservar con semanas de anticipación.
2. El Chato
- Chef: Álvaro Clavijo (entre los 50 mejores de Latinoamérica)
- Estilo: Cocina contemporánea colombiana con técnicas modernas.
- Ubicación: Chapinero Alto
- Ambiente: Elegante pero relajado.
- Recomendación: Probar el menú de degustación o los platos a la carta como la yuca crocante o el ceviche de calamar.
3. Salvo Patria
- Estilo: Bistró colombiano con ingredientes locales.
- Ubicación: Chapinero Alto
- Ambiente: Agradable, informal pero cuidado.
- Ideal para: Cena con amigos o pareja.
- Recomendación: Pulpo con tamarindo y las costillas de cerdo.
4. Criterión
- Chef: Hermanos Rausch
- Estilo: Alta cocina francesa con fusión colombiana.
- Ubicación: Zona G
- Ambiente: Formal, elegante.
- Ideal para: Celebraciones especiales o cenas de negocios.
- Recomendación: El lomo en salsa de café y los postres.
5. Mesa Franca
- Estilo: Cocina creativa colombiana con toques internacionales.
- Ubicación: Chapinero
- Ambiente: Acogedor y moderno.
- Ideal para: Cena casual con buena comida.
- Recomendación: Probar los cócteles de autor y platos como la panceta crocante.
