Gracias a la revitalización de la Galería Central, entidades como la Federación Nacional de Avicultores, FENAVI, realizan actividades en pro del impulso al consumo y comercialización de la carne de pollo, desarrollando los ‘Talleres del Pollo Colombiano’, una puesta en escena de las diferentes preparaciones que tiene este producto y la importancia de adquirirlo en el revitalizado pasillo de pollos del corazón de la ciudad.
Es así que, gracias a los acercamientos con el Instituto Municipal para el Desarrollo Social y Económico de Palmira, Imdesepal, los palmiranos que asistieron a la Galería Central a comprar sus productos de la canasta familiar degustaron de preparaciones y souvenirs que FENAVI entregó.
“Lo que estamos haciendo es invitando a que consuman pollo, con esto ayudaremos a estas familias de comerciantes de la Galería de Palmira, lo que garantizamos desde FENAVI es que el pollo que comercializan en esta plaza de mercado es un producto apto, y con esta actividad mostramos diferentes recetas que está preparando un chef para que los palmiranos consuman pollo colombiano”, afirmó Cristian Muñoz, promotor de FENAVI.
