El talento juvenil de Nariño se hace presente en WorldSkills Colombia 2025, donde un grupo de aprendices del SENA compite en la habilidad de Panadería, demostrando disciplina, técnica y creatividad frente a representantes de otros departamentos y países como Chile. La competencia, que se desarrolla en Pasto, reúne a más de cien jóvenes de 20 regiones de Colombia, quienes ponen a prueba sus destrezas en oficios y tecnologías de talla mundial.
Los aprendices nariñenses que participan en panadería se han preparado durante meses en el Centro Internacional de Producción Limpia Lope, perfeccionando técnicas de amasado, fermentación, decoración y presentación de productos de panificación. Más allá de la técnica, su reto es mostrar que la tradición y la innovación pueden ir de la mano para representar la riqueza cultural y gastronómica de la región.
En esta primera fase, los competidores locales se enfrentan a jóvenes de departamentos como Boyacá, Atlántico, La Guajira y Valle del Cauca, además de sus homólogos chilenos, quienes llegaron para medir sus habilidades en un escenario de alto nivel. La meta de los aprendices nariñenses es dejar en alto el nombre del departamento y clasificar a WorldSkills Américas 2025 en Chile.
Con esfuerzo, pasión y talento, estos jóvenes panaderos demuestran que la formación técnica puede convertirse en motor de desarrollo y orgullo regional.
