de patilla, una opción ligera y burbujeante que combina lo mejor de la fruta con el toque chispeante del agua con gas.
A continuación, te mostramos cómo hacer esta receta en casa, con pasos sencillos y usando ingredientes fáciles de conseguir.
Ingredientes necesarios
Para preparar soda de patilla para cuatro personas necesitarás:
- 3 tazas de patilla sin semillas y en cubos
- 2 cucharadas de azúcar (opcional, depende del dulzor de la fruta)
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 tazas de agua con gas o soda bien fría
- Hielo al gusto
- Hojas de hierbabuena para decorar
Estos ingredientes básicos permiten obtener una bebida natural, ideal para acompañar comidas ligeras, tardes de calor o reuniones familiares.
Paso a paso para preparar soda de patilla
1. Licuar la fruta
Coloca los cubos de patilla en la licuadora junto con el azúcar y el jugo de limón. Procesa hasta obtener una mezcla suave y uniforme.
2. Colar el jugo (opcional)
Si prefieres una textura más ligera, puedes pasar el jugo por un colador para retirar restos de pulpa. Esto depende del gusto de cada persona.
3. Incorporar la soda
En una jarra o directamente en vasos con hielo, vierte el jugo de patilla y agrega poco a poco el agua con gas fría. Mezcla suavemente para mantener la efervescencia.
4. Servir y decorar
Añade unas hojas de hierbabuena fresca o una rodaja de patilla en el borde del vaso. Sirve de inmediato para disfrutar de su frescura.
Consejos adicionales
La soda de patilla admite variaciones que realzan su sabor. Si buscas un toque gourmet, puedes añadir un poco de jengibre rallado al licuado o sustituir el azúcar por miel. Otra opción es incluir un chorrito de licor, como ron blanco, para transformarla en un cóctel veraniego.
Este tipo de bebidas son perfectas para hidratarse en días de calor, ya que la patilla aporta gran cantidad de agua y electrolitos naturales. Además, su combinación con soda la convierte en una opción más saludable que los refrescos industriales.
Conclusión
Preparar soda de patilla en casa es sencillo, económico y delicioso. Solo necesitas unos pocos ingredientes y ganas de refrescarte con una bebida natural. Ya sea como acompañante de tus comidas o como protagonista en una reunión con amigos, esta receta se convertirá en una de tus favoritas.
