Uno de los alimentos más tradicionales de la gastronomía colombiana y que ha sido símbolo de varios departamentos, se alista para la realización de un festival que se llevará a cabo en la capital del departamento del Meta durante el puente festivo del mes de agosto y que servirá para dinamizar la economía de estos establecimientos y el turismo de la ciudad.
Se trata de la tradicional lechona, la cual en los últimos años ha tenido una destacada participación y un repunte en cuanto a los consumidores que han podido degustarla, estando presente todas las comunas de la capital del Meta, por lo que tenerla en un festival es una idea que cautiva a los villavicenses.
Es por eso, que hasta ayer 12 de julio, a través de la página web www.villavoemprende.com, estuvo habilitada la convocatoria de inscripción de los establecimientos comerciales dedicados a la venta de lechona en Villavicencio, para que participen y tengan un espacio en el primer Festival de la Lechona Llanera.
Establecimientos
Serán 20 establecimientos que podrán participar de este primer festival que incentivará la economía de este sector y mercado que ha tomado fuerza en el municipio.
Cabe resaltar que el festival de la lechona se realizará el 18, 19 y 20 de agosto en el parque Los Fundadores, donde a través de una oferta amplia de cultura, gastronomía y comercio se impulsará la economía durante este puente festivo.
