La producción de café en Colombia alcanzó un hito histórico en el periodo comprendido entre marzo de 2024 y febrero de 2025, con un total de 14,79 millones de sacos de 60 kilogramos, la cifra más alta registrada en los últimos 29 años. Este aumento del 42% respecto al mismo periodo del año anterior refleja el esfuerzo y compromiso de las 557.000 familias caficultoras del país. En particular, el mes de febrero de 2025 destacó con una producción de 1,36 millones de sacos, lo que representa un incremento del 42% en comparación con los 961.000 sacos producidos en febrero de 2024.
Este crecimiento sostenido en la producción de café se atribuye a diversos factores, entre ellos, las condiciones climáticas favorables y los esfuerzos en renovación de cultivos y adopción de prácticas agrícolas sostenibles. Además, las exportaciones también mostraron un desempeño positivo, alcanzando 12,68 millones de sacos en febrero de 2025, lo que representa un aumento del 17% en comparación con el mismo mes del año anterior. Estados Unidos se mantiene como el principal destino del café colombiano, recibiendo el 40% de las exportaciones.
