Porciones: 4
Ingredientes
- 1/2 taza de leche (125 ml)
- 5 cucharadas de harina de trigo (65 g)
- 1 huevo (50 g)
- 1/4 de cucharadita de Sazonador Naturísimo Maggi® (1 g)
- 2 cucharadas de aceite (28 g)
- 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso, cortada en cubos medianos (600 g)
- 2 tazas de champiñones cortados en 4 partes cada uno (140 g)
- 1 sobre de Base Pollo con Champiñones Maggi® (50 g)
- 1 1/2 tazas de agua (375 ml)
Preparación
Paso 1. Prepara la masa de los crepes
En un tazón, mezcla la harina, el huevo, la leche y el Sazonador Naturísimo Maggi®. Revuelve con un batidor hasta que todo esté bien integrado.
Paso 2. Cocina los crepes
Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo. Vierte una porción de la mezcla y forma una capa muy fina.
Cuando el crepe esté levemente dorado, voltéalo y cocina un minuto más. Repite el proceso hasta terminar toda la mezcla.
Paso 3. Prepara el relleno
En otra sartén, calienta el aceite a fuego alto por 3 minutos. Agrega el pollo y sofríe durante 5 minutos hasta que esté dorado.
Añade los champiñones y cocina 2 minutos más.
Incorpora la Base Pollo con Champiñones Maggi® junto con el agua. Mezcla bien y deja hervir hasta que la salsa espese.
Paso 4. Rellena los crepes
Coloca un crepe en cada plato. Pon en el centro una porción del relleno de pollo y champiñones, dóblalo y cubre con más salsa si deseas. Repite con todos los crepes.
