La Institución Educativa Oficial Luis Fernando Caicedo se destacó en la reciente edición del evento Escudos del Alma, organizado por Red PaPaz, demostrando el talento y compromiso de sus estudiantes, Angelltyh Torres Villanueva y George Steven Obando Zapata, quienes representaron la ciudad de Cali, en compañía de los docentes Yulieth Bitar Vanegas y Juan Pablo Rodríguez, en Santa Marta, en donde presentaron una serie de proyectos innovadores que promueven una alimentación saludable y el liderazgo juvenil.
Durante el evento, los estudiantes de la IEO Luis Fernando Caicedo socializaron proyectos desarrollados en el marco de las áreas STEM y el proyecto transversal de Educación Sexual y Construcción de Ciudadanía. “Estos proyectos, que combinan ciencia, tecnología y un enfoque crítico, buscan generar conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable y empoderar a los jóvenes para tomar decisiones informadas”, manifestó la profesora Yulieth Bitar Vanegas, quien acompañó a los estudiantes al evento en la capital samaria.
Uno de los temas centrales abordados fue la Ley de Etiquetado Frontal, una herramienta fundamental para que los consumidores puedan identificar fácilmente los alimentos altos en azúcares, grasas saturadas y sodio. Los estudiantes explicaron cómo han utilizado sus conocimientos en STEM para analizar los productos alimenticios y promover hábitos de consumo saludables entre sus compañeros y la comunidad.
Juan Pablo Rodríguez, profesor de la IEO Luis Fernando Caicedo, asegura que “estos espacios les permiten a sus estudiantes no solo demostrar lo que han aprendido, sino obtener aprendizajes que les permiten ampliar sus conocimientos y compartirlos con sus demás compañeros cuando regresen a sus instituciones educativas”.
Los jóvenes participantes demostraron ser verdaderos líderes, compartiendo sus experiencias y conocimientos con otros estudiantes y docentes. Su entusiasmo y compromiso inspiraron a todos los presentes a tomar acción y generar cambios positivos en sus comunidades.
La participación de la IEO Luis Fernando Caicedo en Escudos del Alma refleja el compromiso de la institución con una educación integral que promueve el desarrollo de habilidades para la vida, el pensamiento crítico y la ciudadanía activa.
