Jennifer Hernández, directora de Turismo del Tolima.
El próximo 29 de junio, el Parque Manuel Murillo Toro será el escenario de la esperada celebración del Día de la Lechona Tolimense, con la participación de productores previamente seleccionados. El proceso de inscripción, que cerró el 13 de mayo, contó con la participación de empresas de diversas localidades como Ibagué, Chaparral, Dolores, Planadas y Rioblanco. En total, 62 productores se inscribieron, de los cuales 59 fueron seleccionados para el evento.
Validación
Jennifer Hernández, directora de Turismo del Tolima, explicó que, tras la validación de la documentación, se enviaron correos electrónicos a los participantes informándoles sobre su aceptación en el evento. Además, se publicó en las redes sociales la lista de los productores seleccionados, destacando su participación en esta importante festividad que honra la tradición gastronómica de la región.
Inolvidable
El Día de la Lechona Tolimense promete ser una celebración inolvidable para los amantes de la gastronomía local. Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar la auténtica lechona tolimense, preparada con esmero por los productores más destacados de la región. Este evento no solo resaltará la excelencia culinaria, sino que también fortalecerá la identidad cultural de Tolima.
Participación
La participación de productores de diferentes municipios subraya la diversidad y riqueza de la gastronomía tolimense. El evento servirá como un punto de encuentro para la comunidad, donde la lechona será la protagonista, reuniendo a familias y visitantes en torno a un plato que es símbolo de celebración y tradición en la región.
