- Producción en agosto: Colombia alcanzó los 1,24 millones de sacos (de 60 kg) de café, lo que implica un crecimiento del 19 % frente al mismo mes en 2024, impulsado por un desfase en la cosecha causado por lluvias persistentes que adelantaron gran parte de la recolección hacia julio y agosto.
- Comparativo mensual: Aunque esta cifra representa una fuerte recuperación, es menor a los 1,37 millones de sacos producidos en julio de 2025.
- Exportaciones: En el mismo mes, las ventas externas subieron un 10 %, alcanzando los 1,12 millones de sacos.
Tendencias acumuladas y proyecciones
| Periodo | Producción acumulada | Cambio anual (%) | Exportaciones acumuladas | Cambio anual (%) |
|---|---|---|---|---|
| Enero–agosto 2025 | 8,82 millones de sacos | +10 % | 8,69 millones de sacos | +12 % |
| Últimos 12 meses | 14,7 millones de sacos | +18 % | 13,2 millones de sacos | +13 % |
- Desfase productivo: Según Germán Bahamón (FNC), las lluvias provocaron un corrimiento en el ciclo de cosecha, trasladando buena parte de la producción al segundo semestre del año.
- Resiliencia del sector: La caficultura colombiana mantiene cifras sólidas tanto en producción como en exportación, reforzando su posición como uno de los motores económicos del país, con 840.000 hectáreas cultivadas y más de 540.000 familias dependientes directamente de este cultivo.
- Advertencia futura: A pesar del optimismo, se prevé una posible baja en la producción hacia finales de 2025. Según expertos, la cosecha podría caer en aproximadamente un millón de sacos durante el último trimestre, debido a la moderación esperada en los ciclos de floración y recolecta.
