La fusión de sabores exóticos llega a tu cocina con la Pechuga Hawaiana, un platillo lleno de frescura y dulzura que te hará sentir como si estuvieras disfrutando de una playa paradisíaca. Con su mezcla perfecta de pollo, piña y jamón, este plato se convierte en una opción ideal para cualquier comida especial o simplemente para disfrutar de un delicioso almuerzo en familia. A continuación, te compartimos la receta que está conquistando los hogares colombianos.
Ingredientes frescos y deliciosos:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas
- 1 piña madura, pelada y cortada en rodajas
- 1/2 taza de jamón en cubos
- 1/4 de taza de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca o cilantro fresco (opcional, para decorar)
Paso a paso para un platillo exquisito:
- Preparar el pollo:
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva y cocina las pechugas hasta que estén doradas y cocidas por dentro (aproximadamente 6-7 minutos por lado). Retíralas de la sartén y resérvalas. - Salsa Hawaiana:
En la misma sartén, agrega el aceite restante y sofríe el ajo picado por un minuto. Añade el jamón en cubos y cocina hasta que se dore un poco. Incorpora la salsa de soja, la miel y la mostaza, y mezcla bien para formar una salsa espesa y deliciosa. - La piña:
En otra sartén, dora las rodajas de piña a fuego medio hasta que estén caramelizadas y ligeramente doradas por ambos lados, unos 2-3 minutos por lado. - Montaje del platillo:
Coloca las pechugas de pollo en platos, agrega las rodajas de piña caramelizadas por encima y vierte la salsa de jamón sobre el pollo. Decora con albahaca o cilantro fresco, si lo deseas.
