‘PAESCOGER MI MENÚ’

En IBAGUÉ, más de 15 mil estudiantes serán beneficiados con la estrategia ‘PAEscoger mi Menú’, que ajustará los alimentos del Programa de Alimentación Escolar según las preferencias estudiantiles. “Queremos que nuestros niños y jóvenes coman muy bien. Por eso los estamos escuchando”, explicó MIGUEL OSPINA, director de Cobertura Educativa, quien lidera la iniciativa. El plan piloto consultó a 700 estudiantes de tres instituciones para rediseñar las minutas con apoyo de un chef. Las nuevas opciones buscan mejorar la aceptación de la comida caliente, reducir desperdicios y asegurar una dieta nutritiva. La estrategia se extenderá gradualmente a más colegios durante el resto del año.