A comer tamal. Arrancó el Festival del Tamal y hasta el próximo 19 de diciembre, los capitalinos podrán disfrutar de este plato típico en 15 de las plazas de mercado de Bogotá que este año cuenta con la participación de 39 comerciantes.
«Esta iniciativa del Primer festival del Tamal nace del interés de resaltar las tradiciones bogotanas, de brindarle espacios de diversión a los capitalinos y apoyar las actividades en las diferentes plazas de mercado»
Desde ya cocineros de todo Bogotá preparan las hojas de plátano, la masa de maíz, el pollo, la zanahoria, el chicharrón, la carne de cerdo, el arroz o los garbanzos, y dependiendo del tipo de tamal que ofrecerán.
Uno de los más apetecidos y consumidos es el tolimense sin embargo este plato típico en Colombia ofrecerá las recetas de otros lugares del país.
Primer Festival del tamal en Bogotá:
Alejandro Rivera, el Director del IPES expresó que con este proyecto se busca fomentar la activación económica y especialmente en estas épocas navideñas.
Los comensales podrán disfrutar de esta variedad de tamales, a un valor establecido para todas las plazas de $8.000 pesos.
Rivera además invitó a los capitalinos a que sumen en su lista de actividades para iniciar la celebración navideña, en las diferentes plazas de mercado.
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Alejandro Rivera, el Director del IPES expresó que con este proyecto se busca fomentar la activación económica y especialmente en estas épocas navideñas. Los comensales podrán disfrutar de esta variedad de tamales, a un valor establecido para todas las plazas de $8.000 pesos.
Rivera además invitó a los capitalinos a que sumen en su lista de actividades para iniciar la celebración navideña, en las diferentes plazas de mercado.
«Recuperar esas tradiciones familiares de desayunar con un buen tamal y un delicioso chocolate, almorzar juntos en un lugar agradable»
Plazas de mercado dónde puedes comer tamal:
- La Perseverancia
- La Concordia
- 20 de julio
- Santander
- Restrepo
- San Carlos
- El Carmen
- 7 de agosto
- Fontibón
- Las Ferias
- Quirigua
- Kennedy
- Trinidad Galán
- Las Cruces
- 12 de Octubre
