Precio del cerdo cae 35% en Colombia y golpea a Nariño
La sobreoferta y las importaciones desplomaron el precio del cerdo en Colombia. La Fazenda recortó costos y reestructuró deudas para resistir la crisis.
El sector porcícola colombiano atraviesa su peor ciclo desde 2025 con una caída cercana al 35% en el precio del cerdo en canal, tendencia que se mantiene por el exceso de oferta, la entrada de carne congelada desde Estados Unidos, Canadá y Brasil, y la informalidad que supera el 35% del mercado.Según el DANE y Porkcolombia, el kilo de cerdo en pie se cotiza en octubre en $6.306, frente a más de $11.000 a inicios de 2025, lo que significa 42% menos de ingreso para el productor en finca, aunque el consumidor final no percibe la misma rebaja en carnicerías.Agropecuaria Aliar, dueña de la marca La Fazenda, implementó una estrategia de choque para mantenerse. Con 53 granjas, 26.199 madres y 750.000 cerdos comercializados al año, la empresa logró aumentar su productividad 6% y reducir su costo por kilo en 10%.En lo financiero, en agosto concretó la sindicación de sus pasivos con Bancolombia, Banco de Bogotá, Banco de Occidente y BBVA, buscando periodos de gracia y plazos flexibles mientras el mercado se recupera.
Fuente: pulzo.com
