Impulsan programa internacional para eliminar plásticos en frutas
La iniciativa ambiental busca sustituir los empaques no reciclables en supermercados por recubrimientos biodegradables de origen vegetal.
Organizaciones medioambientales y consorcios del sector agroalimentario anunciaron este miércoles 11 de noviembre el lanzamiento de un programa multinacional orientado a reducir progresivamente el uso de envoltorios plásticos innecesarios en la comercialización de frutas y verduras frescas en las principales cadenas de supermercados. La iniciativa busca impulsar modelos de distribución más sostenibles mediante la incorporación de materiales alternativos y tecnologías de conservación que permitan disminuir la generación de residuos sin comprometer la calidad ni la vida útil de los alimentos.
El programa contempla la adopción de empaques compostables elaborados a partir de almidones vegetales y el desarrollo de biocapas protectoras comestibles e invisibles que ayudan a prolongar la conservación de los productos sin recurrir a materiales sintéticos convencionales. Sus impulsores consideran que estas alternativas pueden contribuir a reducir la acumulación de residuos plásticos y microplásticos en vertederos y ecosistemas acuáticos, en respuesta a las nuevas exigencias ambientales sobre producción y reciclaje. Representantes del sector ecologista también destacaron el potencial de estas medidas para disminuir la huella de carbono asociada al empaquetado secundario, con reducciones que podrían alcanzar el 30 % según las estimaciones divulgadas. Varias cadenas de distribución de Europa y América Latina ya iniciaron su implementación, mientras el programa busca ampliar su alcance y evaluar los resultados ambientales de su aplicación a gran escala.
