Estudiantes de Bogotá promueven hábitos contra el desperdicio de alimentos
La iniciativa buscó promover hábitos sostenibles desde la infancia frente al desperdicio de comida en los hogares.
Food Heroes reunió a 35 estudiantes del Instituto Colombo Sueco, en Bogotá, para enseñarles a aprovechar mejor los alimentos, evaluar opciones saludables y reconocer el impacto ambiental de las decisiones que toman cada día.
La jornada formó parte de Food Heroes 2026, una iniciativa global de la Electrolux Food Foundation que promueve hábitos alimentarios sostenibles desde la infancia mediante actividades prácticas y lúdicas.
El programa buscó que los niños y las niñas entendieran que reducir el desperdicio, usar los ingredientes disponibles y considerar alimentos de origen vegetal puede modificar la forma en que se consume en el hogar. La propuesta apunta a que esos aprendizajes lleguen también a las familias y se incorporen en la rutina cotidiana.
El deterioro de alimentos concentra el desperdicio en Bogotá
El desperdicio de alimentos en Bogotá se explica en un 52% por el deterioro de los productos, según cifras del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE). Preparar más comida de la necesaria representa otro 27%, mientras que el vencimiento de productos procesados equivale al 21%.
Las cifras sirvieron de contexto para las actividades realizadas con los estudiantes. La iniciativa planteó que las decisiones domésticas, desde planificar las comidas hasta conservar adecuadamente los productos, pueden ayudar a disminuir las pérdidas.
Los participantes trabajaron sobre la alimentación consciente y el consumo responsable. La intención fue relacionar las elecciones alimentarias con el cuidado de los recursos y del planeta.
Los talleres combinaron juegos y aprendizajes sobre sostenibilidad
La jornada incluyó talleres basados en The World's Largest Lesson, una propuesta educativa orientada a la enseñanza de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Los niños y las niñas dibujaron platos saludables, resolvieron juegos didácticos y conversaron sobre sus propios hábitos de alimentación. Al final, definieron compromisos personales vinculados con el aprovechamiento de los alimentos y el cuidado ambiental.
La actividad contó con el respaldo de Worldchefs y AIESEC. Estos aliados acompañaron la propuesta educativa dirigida a acercar conceptos de sostenibilidad a los estudiantes mediante ejercicios participativos.
“Los hábitos que desarrollamos desde la infancia tienen el potencial de transformar la manera en que nos alimentamos y nos relacionamos con nuestro entorno”, afirmó Gustavo Mancera, gerente regional de Electrolux Andinos.
El directivo sostuvo que Food Heroes pretende que los niños comprendan que aprovechar los alimentos y tomar decisiones conscientes son acciones que pueden llevar a sus hogares. “La sostenibilidad también se construye a partir de lo que hacemos todos los días”, agregó.
Food Heroes promueve hábitos sostenibles desde 2016
Food Heroes pertenece a la Electrolux Food Foundation, una organización sin ánimo de lucro fundada y financiada por el Grupo Electrolux en 2016.
El programa busca inspirar a niños y niñas a adoptar hábitos alimentarios más sostenibles. Su enfoque abarca la educación sobre el desperdicio de comida, las decisiones de consumo y las consecuencias ambientales de esas prácticas.
En Colombia, la iniciativa se vincula con el propósito de Electrolux de replantear las experiencias de sabor, cuidado y bienestar en el hogar. La estrategia traslada ese objetivo al ámbito educativo para impulsar hábitos más conscientes entre las nuevas generaciones.
La actividad desarrollada en Bogotá dejó a los estudiantes frente a una idea central: el uso responsable de los alimentos no depende únicamente de grandes cambios, sino también de decisiones que pueden comenzar en la cocina y extenderse a la vida familiar.
Fuente: Comunicado de prensa
