Come frutas, verduras, pescado y frutos secos para una piel más joven, sana y radiante.
Además de las cremas y lociones, diversos estudios señalan que la alimentación también desempeña un papel clave en el cuidado y la salud de la piel.
Por Lina Paola Valbuena RojasRedacción EXTRA
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Imagen de portada · Grupo Editorial Central
La piel es el órgano más grande del cuerpo y debe acompañarnos durante toda la vida. Además de ayudarnos a mantener un aspecto juvenil, una piel bien cuidada también beneficia nuestra salud en general.
Sin embargo, al actuar como barrera entre nuestro organismo y el mundo exterior, la piel está expuesta a un desgaste constante. Según Jean Krutmann, profesor de dermatología del Instituto Leibniz de Investigación en Medicina Ambiental (Alemania), diversos factores ambientales, como la contaminación atmosférica, el ozono y el cambio climático, contribuyen al envejecimiento cutáneo.
"Durante décadas, creímos que la radiación ultravioleta era el principal factor del envejecimiento de la piel provocado por el entorno. Ahora sabemos que eso no es así", afirma Krutmann.
"Otras longitudes de onda presentes en la luz solar natural, como la luz visible y la radiación infrarroja, también pueden contribuir al envejecimiento. Incluso un aumento de la temperatura puede influir en este proceso", añade.
Por otro lado, está el paso del tiempo. A medida que envejecemos, perdemos gradualmente colágeno, la proteína que aporta estructura y firmeza a la piel, lo que puede favorecer la aparición de arrugas.
Un factor que a menudo se pasa por alto, pero que resulta clave para mantener la piel en mejor estado, es nuestra alimentación.
Desde grasas saludables hasta alimentos fermentados beneficiosos para la microbiota intestinal, existen diversas opciones que podemos incorporar a nuestra dieta.
1. Frutas y verduras de colores
Numerosos estudios demuestran que una dieta rica en alimentos de origen vegetal es fundamental para mantener la piel sana.
Consumir frutas y verduras coloridas, como zanahorias, pimientos y tomates, aporta carotenoides que ayudan a proteger la piel del daño solar y la contaminación. Estos antioxidantes pueden ofrecer una protección complementaria frente a los rayos UV, favorecer la renovación celular y contribuir a la producción de ácido hialurónico, colágeno y elastina, manteniendo la firmeza y elasticidad de la piel. Añadir grasas saludables, como el aceite de oliva, mejora su absorción. Sin embargo, esta protección nutricional no sustituye el uso diario de protector solar.
El consumo constante de frutas y verduras coloridas puede mejorar el aspecto de la piel gracias a sus antioxidantes, aunque sus efectos suelen observarse después de ocho a diez semanas. Un estudio en mujeres posmenopáusicas encontró que consumir 85 gramos de mango cuatro veces por semana durante 16 semanas redujo las arrugas existentes y la aparición de nuevas. Sin embargo, consumir alrededor de 250 gramos diarios se relacionó con un aumento de las arrugas, posiblemente debido al azúcar natural de esta fruta. Además, el mango y los cítricos aportan vitamina C, que favorece la producción de colágeno, protege frente al daño solar y podría mejorar la hidratación y reducir la pigmentación de la piel.
Una dieta variada, rica en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos y alimentos fermentados, favorece la microbiota intestinal y beneficia la salud de la piel. Esto se debe al eje intestino-piel, que relaciona la salud intestinal con la reducción de la inflamación y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Mantener una alimentación saludable puede ayudar a prevenir o mejorar algunas afecciones cutáneas y contribuir al bienestar general. Además, es importante usar protector solar para proteger la piel con el paso de los años.
