Ingredientes (2 porciones)
- 2 aguacates maduros.
- 3 cucharadas de cacao puro en polvo (sin azúcar).
- 3 a 4 cucharadas de miel, sirope de agave o stevia (ajusta al gusto).
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Una pizca de sal.
- (Opcional) un chorrito de leche vegetal para hacerlo más cremoso.
Preparación
- Tritura el aguacate en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una crema suave.
- Añade el cacao, endulzante, vainilla y sal. Mezcla todo hasta que quede una textura homogénea y sin grumos.
- Si lo prefieres más ligero, incorpora un poco de leche vegetal.
- Refrigera al menos 30 minutos para que tome más consistencia.
- Sirve en vasitos y decora con frutos rojos, coco rallado o nibs de cacao.
Beneficios
- Rico en grasas saludables (aguacate).
- Fuente de antioxidantes (cacao puro).
- Bajo en azúcares refinados.
- Ideal como postre rápido y nutritivo.
