En un operativo liderado por la Policía y la Secretaría de Salud, las autoridades lograron desmantelar un matadero clandestino en Popayán y capturar a varias personas que se dedicaban al sacrificio ilegal de animales y a la venta de carne sin las mínimas condiciones de salubridad.
El procedimiento se llevó a cabo en una zona periférica de la ciudad, donde se encontró evidencia de maltrato animal y graves irregularidades sanitarias. Según los informes preliminares, la carne procesada en este sitio era distribuida en diferentes puntos de venta sin cumplir con los controles de calidad exigidos.
Las autoridades incautaron una gran cantidad de carne en estado de descomposición, herramientas utilizadas en el sacrificio y otros elementos que ponían en riesgo la salud de los consumidores. Los capturados fueron puestos a disposición de la Fiscalía y enfrentarán cargos por delitos contra la salud pública y maltrato animal.
La comunidad ha sido alertada sobre la importancia de comprar productos cárnicos únicamente en establecimientos autorizados. Entre tanto, las autoridades anunciaron que intensificarán los controles para prevenir este tipo de prácticas ilegales en la ciudad.