Popayán, 17 de agosto de 2024 – La ciudad de Popayán se prepara para recibir a amantes y expertos del café de todo el mundo en una subasta internacional que destacará los mejores cafés de Colombia. Este evento, programado para el próximo mes, reunirá a productores de café de las regiones más renombradas del país para exhibir sus granos de la más alta calidad. La subasta se realiza en el marco de la feria ‘Cauca sabe a café’ que se celebra del 15 al 18 de agosto en el Cauca.
La subasta tiene como objetivo resaltar la riqueza y diversidad de los cafés colombianos, promoviendo la excelencia en la producción y abriendo nuevas oportunidades en el mercado global. Los participantes podrán pujar por una selección exclusiva de cafés, provenientes de áreas reconocidas por su clima ideal y prácticas agrícolas innovadoras.
«Estamos emocionados de presentar lo mejor de lo que Colombia tiene para ofrecer en términos de café«, comentó María López, directora del evento. «Este es un momento importante para mostrar al mundo la calidad superior de nuestros granos y fortalecer nuestra posición en el mercado internacional«.
La subasta atraerá a compradores internacionales, torrefactores, y expertos en café, que tendrán la oportunidad de adquirir lotes únicos y establecer conexiones valiosas con los productores colombianos. Además, el evento servirá para promover la sostenibilidad y la innovación dentro de la industria cafetera.
El evento no solo beneficiará a los productores locales al abrir nuevas vías de comercialización, sino que también ofrecerá a los asistentes una experiencia única en la que podrán conocer más sobre el proceso de producción y las características distintivas de los cafés colombianos.
La subasta internacional en Popayán promete ser un hito importante para la industria del café, subrayando la reputación de Colombia como uno de los principales productores de café de alta calidad en el mundo.
