El municipio de La Unión seleccionó a seis cafés especiales para representar a la subregión Norte en el evento «La Mejor Taza 2025 Cultivando Café, Cosechando Paz», que se realizará en Pasto del 25 al 27 de septiembre.
En la Feria Subregional del Norte, 45 productores participaron en un riguroso proceso de preselección, con cafés evaluados en las categorías especial, tradicional y artesanal. El jurado, compuesto por expertos regionales y nacionales, calificó criterios como aroma, sabor y balance.
Los ganadores, provenientes de varios municipios de la subregión, obtuvieron un pase directo al evento en la capital nariñense. El alcalde de La Unión, Jaime Montenegro, destacó que este reconocimiento enaltece a los caficultores que han posicionado al municipio como el principal productor de café de Nariño.
Esta iniciativa conjunta entre varias entidades locales y nacionales busca promover la calidad del café de la región, destacando la diversidad de sus perfiles. Con la calidad del café nariñense en la mira, el camino hacia «La Mejor Taza 2025» apenas comienza.
