Tenga en cuenta que ya se encuentran abiertas las postulaciones para participar de “InnovaFoods Nestlé, Bootcamp de Innovación en Alimentos para jóvenes”, una iniciativa diseñada para incluir y fomentar la participación de los jóvenes de Colombia, Chile, Perú y México en la creación de soluciones para la industria de alimentos.
Así se hace en el marco del IX Encuentro por los Jóvenes de la Alianza del Pacífico, que se realizará en octubre de este año en Chile.
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Lo que se busca con este “bootcamp”, implementado regionalmente junto al Centro de Innovación de la Universidad Católica de Chile, es potenciar las habilidades de los jóvenes para concebir, desarrollar y presentar iniciativas alimentarias innovadoras que aborden los desafíos de la sociedad actual.
En total, se espera la participación de 500 jóvenes de la región, de entre 18 y 29 años, quienes podrán acceder a seis sesiones online durante julio y agosto para desarrollar sus ideas y formarse en la implementación de soluciones disruptivas en alimentos y bebidas elaboradas con ingredientes que sean nutritivos, accesibles y sustentables.
Para todos los jóvenes
El vicepresidente de Asuntos Corporativos de Nestlé Latinoamérica, Carlos Barragán, dijo que «invitamos a todos los jóvenes apasionados por la innovación y el emprendimiento a participar en este emocionante desafío. Con esta iniciativa, buscamos generar valor para los colombianos y las empresas, al proyectar y preparar a los líderes del futuro. Juntos, podemos impulsar el cambio y crear un futuro alimentario más sostenible».
En cuanto a Ramón Molina, director Ejecutivo del Centro de Innovación UC Anacleto Angelini, declaró que “la industria del foodtech debe prepararse para los cambios que requiere la sociedad, considerando que las personas son más longevas y los desafíos asociados a la sustentabilidad del planeta. La invitación para las nuevas generaciones es a innovar, abordando los desafíos del sector alimentario con una mirada más saludable y que genere el menor impacto ambiental posible. Solo así, podremos promover esta industria con una mirada de futuro.”
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Además, el equipo ganador tendrá la oportunidad de viajar en octubre a Santiago de Chile, una semana antes del IX Encuentro por los Jóvenes de la Alianza del Pacífico, para prototipar su producto en las instalaciones de Nestlé R&D Latam. Este será presentado durante el evento, brindando a los jóvenes emprendedores una plataforma para destacarse y compartir su visión con una audiencia regional.
Los jóvenes interesados en participar en el “Bootcamp de Innovación” pueden encontrar más detalles e inscribirse hasta el 21 de junio en https://centrodeinnovacion.uc.cl/bootcamp-innovacion/
