En una jornada que representa un avance significativo para el desarrollo rural del municipio, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Ambiental y Económico, en cabeza de la ingeniera Paola Alexa Perilla, acompañó la inauguración de una nueva Micro Central de Beneficio para café en la vereda Arcadia, sector La Victoria.
La iniciativa fue posible gracias al trabajo articulado entre el Comité de Cafeteros y Alma Café, entidades que han venido promoviendo el fortalecimiento de las capacidades productivas de los caficultores locales. Esta nueva infraestructura permitirá mejorar los procesos de poscosecha, optimizando la calidad del grano y generando mejores oportunidades de comercialización para los productores del área.
Durante la visita técnica, el equipo de la Secretaría resaltó la importancia de continuar apoyando proyectos sostenibles que dinamicen la economía campesina y eleven los estándares de producción en el sector agrícola. La Micro Central de Beneficio representa también una apuesta por el manejo responsable del recurso hídrico y la disminución del impacto ambiental durante el beneficio del café.
El proyecto contó con el respaldo del alcalde Diego López, quien reafirmó el compromiso de su administración con el crecimiento del sector agropecuario, destacando que el campo debe ser prioridad en las políticas de desarrollo económico local.
Esta obra se suma a los esfuerzos por dignificar el trabajo de hombres y mujeres caficultores, reafirmando el papel del café como motor de progreso en la región.
