Ibaimaka, apicultura ecológica. El proyecto, liderado por Sindy Marcela Toledo Osorio, busca proteger las abejas en el bosque seco tropical.
Redacción Extra
En el corazón del Bosque Seco Tropical, en la vereda El Callejón de Aipe, Sindy Marcela Toledo Osorio, zootecnista y apicultora apasionada, ha tejido un sueño llamado Ibaimaka Apicultura. Desde hace 5 años, este emprendimiento en el que desde su pequeño hijo Gabriel Camilo, hasta sus padres Fabiola y Marlio participan activamente, ha florecido como un oasis de miel y naturaleza, donde la protección de las abejas y la elaboración de productos naturales de alta calidad se entrelazan en armonía con la preservación del ecosistema.
Madre naturaleza
«Ibaimaka», que en lengua pijao significa «Madre naturaleza», refleja la esencia de este proyecto. Sindy, junto a su hermano Wilmar, encontró en la apicultura una alternativa de producción sostenible para su finca.
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Comenzaron con dos núcleos de abejas, expandiendo gradualmente su apiario hasta convertirlo en un próspero sistema productivo. Hoy en día, Ibaimaka Apicultura ofrece una variedad de productos naturales de alta calidad, incluyendo miel 100% natural multifloral, cuya coloración, sabor y textura varían en cada cosecha debido a la diversidad de flores del bosque. Además, producen tinta de propóleo, polen, jalea real y ofrecen experiencias de apiturismo, invitando a los visitantes a sumergirse en el fascinante mundo de las abejas.
Protección ambiental
Su compromiso con la protección del medio ambiente es inquebrantable. Reconocen la estrecha relación simbiótica entre las abejas y el bosque seco tropical, donde la biodiversidad del ecosistema alimenta a las abejas, mientras que estas, a su vez, contribuyen a la polinización y preservación del bosque.
La miel de Ibaimaka Apicultura se distingue por su sabor único, resultado de las diferentes etapas de floración del bosque. Sindy y su equipo se encuentran en el proceso de crear un calendario floral para su granja, con el objetivo de identificar las variedades de miel disponibles en distintas épocas del año y ofrecer a sus clientes una experiencia sensorial aún más personalizada.
Ibaimaka Apicultura es un faro de esperanza para la conservación del medio ambiente y la producción sostenible en el Huila. Sindy Marcela, con su pasión y dedicación, inspira a otros a valorar la importancia de las abejas y a adoptar prácticas agrícolas amigables con el ecosistema.
Si deseas conocer más sobre este hermoso proyecto, puedes comunicarte via telefónica o Whatsapp al +57 312 3166458
