Ingredientes
- 1 pulpa de la fruta que desee.
- 1 y 1/2 taza de azúcar.
- 2 claras de huevo.
- Sal al gusto para realzar sabores.
Para 6 Porciones
Preparación de la pulpa de fruta
En una olla, coloque la pulpa de fruta previamente mezclada con el azúcar. .
Mueva la paila en forma circular y, con la ayuda de una espátula de madera, mueva el contenido que se empezará a formar. Así la mezcla será uniforme
- En la mezcla, incorpore las claras de huevo a punto de nieve para adquirir una textura cremosa y la sal.
2. Retire la mezcla y colóquela en un recipiente en donde se almacenará para posteriormente refrigerarla.
Por último, haga el montaje del postre con la decoración que desee: puede añadir frutas o salsas.
