Gracias a una alianza público-privada entre la Embajada de Suecia, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Alpina, Alival, Tetra Pak BIC y 43 instituciones, incluyendo la Cámara de Comercio del Cauca, se lanzó la Iniciativa Territorial Red Lechera del Cauca. Este proyecto, que tendrá una duración de tres años, busca fortalecer el sector lácteo en el departamento, promoviendo prácticas sostenibles y mejorando la calidad de vida de los productores.
Dinámicas
En el Auditorio Empresarial de la Cámara de Comercio, se llevó a cabo la tercera sesión de la Escuela de Extensionismo para la Ganadería Sostenible Comunitaria, con la visita de la embajadora de Suecia, Helena Storm, y otros aliados estratégicos del proyecto. Durante el evento, se discutieron avances y desafíos para mejorar las prácticas de ganadería en la región, enfocándose en la sostenibilidad y la mejora de las condiciones sociales y económicas de las comunidades productoras de leche en el Cauca.
La comitiva también visitó varias zonas del Cauca, como el municipio de Cajibío, la vereda La Unión y Potrerito, donde se observaron los avances en territorios de policultivos, sistemas silvopastoriles y proyectos de seguridad alimentaria y nutricional. Estos proyectos buscan mejorar la calidad de vida de los productores y la comunidad, fortaleciendo la seguridad alimentaria y reconstruyendo el tejido social de la región.
Por su parte, la Cámara de Comercio del Cauca ha resaltado su interés en vincular el proyecto con ZASCA Láctea, con el fin de implementar prácticas responsables que equilibren la producción lechera con el cuidado del medio ambiente. La iniciativa también tiene como objetivo promover la cooperación entre productores, empresas y entidades gubernamentales, para lograr un desarrollo sostenible en el sector lácteo del Cauca.
