A través del ‘Proyecto Organizacional y Desarrollo Comercial de Cinco Organizaciones productoras de café en Argelia Cauca’, los campesinos y productores de este grano buscan mejorar la economía y apostarle a cultivos lícitos en esta población que es azotada por la violencia generada por los grupos armados.
Los integrantes de las cinco organizaciones cafeteras, coincidieron en declarar que el café es una gran apuesta económica y más aún, cuando aprendieron a sacar otros derivados de este grano representativo del país. Así lo resaltó Yury Yela, caficultora de Aroma del Micay; “El café es una fuente de ingreso, es un cultivo que viene por cada generación y es una cultura que debemos rescatar”.
Agregaron que estos procesos ayudan a construir planes de acción y que esperan se repercutan en el mejoramiento institucional y de las organizaciones para que haya mejores ingresos para los asociados. “El proyecto rompió barreras comunicativas y políticas y a la fecha hay un sector cafetero que está empezando a integrarse saliendo de la competitividad y pasar a la completariedad”, indicó Diego Hoyos.
