En la calle 7 # 08-75 del barrio Centro de Corinto inició el primer grupo del curso de Barismo, una propuesta formativa que busca capacitar a los participantes en la preparación de bebidas a base de café, al tiempo que fortalece sus habilidades en torno a este producto representativo del territorio. La actividad reúne a personas interesadas en adquirir conocimientos prácticos y técnicos relacionados con el manejo, transformación y servicio del café, consolidándose como un espacio de aprendizaje enfocado en el desarrollo local.
El proceso de formación es liderado por el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), entidad que encabeza esta iniciativa educativa con el respaldo de Asocafiescor, emprendedores del municipio y miembros de la comunidad que han manifestado su interés en participar activamente. Esta articulación permite generar un escenario de capacitación accesible, donde convergen distintos actores comprometidos con el fortalecimiento de capacidades en torno a la cultura cafetera.
La apertura de este primer grupo marca un paso importante en la promoción de procesos educativos en Corinto, especialmente aquellos que tienen relación directa con actividades productivas propias de la región. La formación en barismo no solo brinda herramientas prácticas, sino que también contribuye al reconocimiento del café como un elemento central en la identidad local.
Danilo Anzola, habitante del municipio, destacó la iniciativa y calificó como excelente esta actividad educativa en la localidad, resaltando la importancia de contar con espacios que promuevan el aprendizaje y el fortalecimiento de habilidades. Su apreciación refleja el impacto positivo que este tipo de procesos tiene entre los participantes, quienes ven en esta oportunidad una alternativa para su crecimiento personal y formativo dentro de la comunidad.
