¡Una receta deliciosa y fácil que no necesita horno! Si eres amante del flan, te alegrará saber que ahora puedes prepararlo de manera rápida y sin complicaciones. Aquí te traemos la receta de Flan sin Horno, ideal para sorprender a tus seres queridos con un postre cremoso y suave.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada (400 g)
- 1 lata de leche evaporada (360 ml)
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 6 cucharadas de azúcar
- 1/4 taza de agua
Instrucciones:
- Preparar el caramelo: En una sartén a fuego medio, añade las 6 cucharadas de azúcar y 1/4 de taza de agua. Revuelve constantemente hasta que el azúcar se derrita y adquiera un color dorado. Con cuidado, vierte el caramelo en el molde que usarás para el flan, cubriendo bien el fondo.
- Mezclar los ingredientes del flan: En un bol grande, bate los huevos. Luego, agrega la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Verter la mezcla en el molde: Con cuidado, vierte la mezcla del flan sobre el caramelo que ya está en el molde.
- Cocinar al baño maría: Coloca el molde en una olla grande con agua caliente, de forma que el agua llegue hasta la mitad del molde del flan. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Enfriar y servir: Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo por al menos 2 horas antes de desmoldarlo.
