El Colegio Nacionalizado La Presentación de Duitama, ubicado en Boyacá, ha sido el centro de atención en el ámbito educativo gracias a su innovador proyecto «Huertas de la Ecoesperanza». Este jueves, los estudiantes cosecharon las primeras cincuenta lechugas de este esfuerzo colectivo, que fueron entregadas al comedor escolar del colegio. Francisco Javier Vera Manzanares, reconocido activista, expresó su orgullo y satisfacción por el logro alcanzado. Vera agradeció a la profesora Lady Carolina Puerto y a todas las «Guardianas por la Vida» que han hecho posible este proyecto.
Vera destacó la importancia de cultivar alimentos propios como un paso crucial hacia la soberanía alimentaria. Aseguró que el avance de las «Huertas de la Ecoesperanza» en cuatro colegios de Colombia demuestra el impacto positivo de este tipo de iniciativas. En particular, elogió el trabajo realizado en el Colegio Nacionalizado La Presentación de Duitama bajo la coordinación de la Profesora Carolina Puerto Sánchez.
El activista también expresó su esperanza de que esta iniciativa se expanda a más colegios de Duitama y mencionó que sería un honor para la ciudad recibir una visita suya, una propuesta que ha sido respaldada por varios sectores. Este proyecto no solo promueve la producción de alimentos, sino que también es una lección valiosa en educación y sostenibilidad.
