La enfermedad de hígado graso afecta a alrededor de 1 de cada 3 personas, según especialistas, y suele desarrollarse sin manifestar señales evidentes.
Esta condición, asociada con el sobrepeso, la ingesta inadecuada de alimentos, la diabetes y el sedentarismo, puede avanzar silenciosamente hacia formas más severas. El cardiólogo Jorge Tartaglione explicó que “el hígado graso no da síntomas”, motivo por el cual recomendó controles clínicos periódicos para su detección temprana.
Alimentación y factores de riesgo
Según Tartaglione, la acumulación de grasa dentro de las células hepáticas genera inflamación y cicatrización. En las primeras etapas es posible revertir el proceso, pero una vez que se desarrolla cirrosis la situación se vuelve mucho más compleja. Asimismo, advirtió que esta enfermedad constituye un indicador de riesgo cardiovascular. El especialista señaló: “A mí como cardiólogo me da una alerta a futuro porque podés tener un problema cardíaco” y explicó que, en pacientes de 40 años con hígado graso, la atención debe ser más rigurosa.
En caso de no controlarse, la afección puede derivar en:
Cirrosis.Fibrosis.Cáncer de hígado.
El cardiólogo también mencionó el impacto del jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF), presente en numerosos productos industrializados. Sobre su efecto en el organismo afirmó: “Circula en muchos alimentos. Vas a comprar algo y es el que tiene cuatrocientos productos, evitálo. Es más barato que el azúcar. Ese jarabe en el único lugar donde se metaboliza es en el hígado. Lo impacta y se acumula”.
Estudios necesarios para un diagnóstico temprano
El especialista destacó que dos estudios permiten detectar la afección antes de que produzca daño severo. En sus palabras: “Para diagnosticar es la ecografía y el análisis de sangre. Cuando las enzimas hepáticas están elevadas ahí está la sospecha”. A partir de estos resultados, sostuvo que es posible iniciar cambios que favorezcan la salud: “Cuando veas esa ecografía podés hacer muchas cosas para estar mejor. Tratá de alimentarte sano y saludable. Chequéate”.
Como medidas de cuidado recomendó:
Dieta saludable.Actividad física.Pérdida de peso.Abstinencia del alcohol.
