La tierra pijao es reconocida por cultivar el mejor café especial de Colombia
Un nuevo horizonte se abre para las familias cultivadoras del Tolima con el lanzamiento del proyecto InnovaCafé. Con una visión hacia el futuro, este proyecto se presenta como una apuesta innovadora para 900 familias campesinas distribuidas en 20 municipios del Tolima.
Objetivo
El objetivo principal de InnovaCafé es fortalecer los procesos de postcosecha mediante la implementación de tecnologías de vanguardia, con el fin de elevar la calidad del grano producido en sus fincas y, en consecuencia, mejorar los ingresos de los agricultores.
Proyecto
El acto de lanzamiento de InnovaCafé tuvo lugar en el Centro de Convenciones Alfonso López Pumarejo de Ibagué, convocando a representantes de entidades clave en este proyecto de ciencia, tecnología e innovación. Entre los participantes se encontraban la Gobernación del Tolima, la Universidad del Tolima, la Federación de Cafeteros de Colombia, el Comité de Cafeteros del Tolima y la Corporación Autónoma Regional del Tolima. La presencia de los productores beneficiados y sus respectivas asociaciones también fue destacada, consolidando la importancia y el alcance integral de esta iniciativa.
Estándar
InnovaCafé no solo busca elevar los estándares de calidad en la producción de café, sino que también promueve una colaboración efectiva entre instituciones gubernamentales, académicas y el sector productivo. Este proyecto no solo es una innovación tecnológica, sino un paso firme hacia un desarrollo sostenible que impactará positivamente en la vida de las familias caficultoras del Tolima.
