El amasijo tradicional de Cali y Valle del Cauca, el pandebono, nuevamente es reconocido internacionalmente, situándose en el segundo lugar entre los mejores panes del mundo, por delante de preparaciones tan conocidas como la focaccia y el pan baguette.
“Estamos muy contentos por este reconocimiento a nuestro pandebono, ya que en 2022 estábamos en el puesto número cinco y este año pasamos al número dos; lo que significa que nuestra gastronomía cobra mayor importancia a nivel internacional”, indicó Stefania Doglioni Velez, secretaría de Turismo Distrital.
El prestigioso reconocimiento proviene de la guía gastronómica de renombre, Taste Atlas, que a principios de año ubicó esta delicia originaria del Valle del Cauca entre los cinco mejores panes del mundo. En una actualización reciente, el pandebono aseguró el segundo lugar a nivel mundial.
