Este lunes 13 de mayo se celebra el Día Mundial del Cóctel, una festividad que inició en honor al primer uso registrado del término “cocktail” en 1806. Cabe resaltar que, en esa fecha, este término fue acuñado en uno de los periódicos más famosos de New York, The Balance and Columbian Repositor.
Es así que inició la celebración de una de las artes de la industria de la hospitalidad. La misma, ha traído una variedad de preparaciones exquisitas y ha evolucionado a presentaciones y sabores. Son toda una obra de arte, de la mano de iconos de la coctelería mundial como, Jerry Thomas y Harry Craddock.
De esta manera, en Colombia, Plaza Central Centro Comercial, se unirá a esta celebración con promociones de 2×1, “No hay quinto malo” y descuentos especiales.
Así evolucionó el cóctel por el Día Mundial del Cóctel
Los primeros pasos de la industria coctelera se dieron durante el siglo XVIII. Antes de celebrarse el Día Mundial del Cóctel, los cócteles eran utilizados como medicina. Para esas fechas, se mezclaba una variedad de bebidas alcohólicas con especias y otros ingredientes. Su finalidad era la de tratar diferentes dolencias y enfermedades, convirtiendo estas combinaciones en bebidas de uso social.
A partir de esto, se derivaron la creación de reconocidas bebidas como el «Sazerac», una mezcla de whisky, absenta, amargos y azúcar de Nueva Orleans. Ahora también resalta el «Mojito», que combina el ron cubano con azúcar, hierbabuena, zumo de lima y soda, creado en las calles de la Habana (Cuba). Otro coctel preferido es el «Aperol Spritz», que incluye Champaña Brut, naranja amarga, ruibarbo y cinchona, originario de Italia, entre otros.
“Desde el centro comercial nos unimos a este tipo de celebraciones que buscan conmemorar e impulsar de manera responsable a la industria coctelera. También queremos reunir a grupos de amigos entorno al arte de la coctelería. Todo de la mano de una amplia variedad de restaurantes y lugares especializados en el manejo de bebidas alcohólicas. Los mismos, ofrecen una experiencia del primer nivel en el centro comercial, con una amplia variedad de cócteles para todos los gustos”, aseguró Lina Fernanda Alsina, gerente comercial y de mercadeo de Plaza Central Centro Comercial.
¿Cuáles serán las marcas que se unirán a la celebración?
Varias marcas ubicadas en Central Gourmet, el cuarto nivel de Plaza Central totalmente dedicado a gastronomía, bares y pub, se unen a esta celebración, con muchos beneficios.
Restaurante Teriyaki
Ofrecerá un 2X1 Happy Hour en cócteles de 4:00 p.m. a 7:00 p.m.
Restaurante Don Benitez
Se une a la celebración con su lema “No hay quinto malo”, donde los visitantes podrán paga 4 cócteles y toma 5, durante todo el día.
PUB Beer y Bogotá Beer Company (BBC)
Se suman a la celebración con un el 8% de descuento en cócteles en el primer establecimiento. Además, ofrecen un 2X1 en Margaritas y Mojitos a partir de las 12:00 del día, hasta el cierre de la operación, para el segundo.
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