La Alcaldía de Ibagué dio a conocer el listado oficial de emprendedores que participarán en la tradicional celebración del Día del Tamal Tolimense, una de las festividades gastronómicas más representativas del departamento. La actividad contará con la presencia de más de 60 productores, quienes estarán ubicados en distintos puntos estratégicos de la ciudad el próximo 24 de junio.
Los seleccionados hacen parte del programa Ruta de Emprendimiento Crea, Crece, Conecta, liderado por la Secretaría de Desarrollo Económico. Esta estrategia, que se implementó a través de una convocatoria pública, estuvo enfocada en fortalecer a emprendedores del sector gastronómico típico y tradicional, brindándoles herramientas para el desarrollo y formalización de sus negocios.
Durante varias semanas, los participantes recibieron formación en atención al cliente, marketing, presentación de marca, ventas y legalización comercial. Como parte final del proceso, presentaron un pitch ante un jurado, en el que evaluaron su preparación, compromiso y proyección para participar en el evento.
Solo aquellos que cumplieron de forma rigurosa con los requisitos del programa y cuyo producto principal fuera el tamal, lograron quedar dentro del directorio oficial. El proceso de selección de los puestos fue completamente público, mediante un sorteo realizado con presencia de los aspirantes, garantizando transparencia en la asignación de los espacios.
Los tamales podrán ser adquiridos en lugares como el Parque Murillo Toro, la Terraza del centro comercial La Estación, las diferentes plazas de mercado y zonas comerciales de las comunas. Se espera una amplia participación ciudadana en esta jornada que celebra la identidad gastronómica de los tolimenses.
“Más que una fiesta, este es un reconocimiento a nuestras raíces culturales, pero también una oportunidad para impulsar el trabajo de nuestros emprendedores”, destacó Naydú Romero, secretaria de Desarrollo Económico, quien además recalcó la importancia del respaldo institucional en estas iniciativas.
La Alcaldía informó que el valor del tamal para esta jornada será de $12.000, precio que fue acordado previamente con los comerciantes para garantizar condiciones justas, tanto para los productores como para los consumidores.
El directorio completo con los emprendimientos participantes y sus puntos de venta está disponible para consulta en el portal web oficial del municipio, a través del siguiente enlace: Ver directorio oficial del Día del Tamal. Con esta celebración, Ibagué reafirma su amor por el tamal y su compromiso con la economía local.
