Para conmemorar el Día Mundial de la Leche, la Secretaría de Desarrollo Empresarial visitó varios empresarios y proveedores de productos lácteos del departamento.
“La dinámica económica y empresarial en torno a la leche en un departamento como Boyacá es de suma importancia dado el número de personas que están vinculadas a esta cadena productiva, desde la materia prima hasta el producto procesado y su comercialización, sin olvidarnos de la importancia que como alimento representa en términos de seguridad alimentaria”, indicó, Carlos Julio Velandia, secretario de Desarrollo Empresarial.
“En el recorrido dialogamos con empresarios para destacar la labor que ejercen entorno a la leche, recordemos que es un producto tractor de desarrollo económico en el departamento”, expresó Elianeth Gómez Díaz, coordinadora del programa ‘Boyacá Territorio de Sabores’.
Marcas de reconocimiento regional como Ovinos El Cayado, El Páramo, Chicharrón de Cuajada, El Castillo, Los Alisos, Sariel, Paipa Fáctory, Campo real, Naturleche y Eleksa Ghee, entre otros, fueron visitadas.
