La Alcaldía de Ibagué recibió a más de 200 caficultores para iniciar la planeación del Ibagué Café Festival 2024, según informó CRISTIAN DAVID, director de Desarrollo Rural. Durante el encuentro, se socializaron los parámetros de participación para productores y comercializadores interesados en la quinta edición del festival.
La Alcaldía, en colaboración con la Cámara de Comercio y los productores, estableció el domingo 30 de junio como fecha límite de postulación, requiriendo la presentación de un formulario diligenciado y una muestra de café pergamino con especificaciones de humedad mínima entre 10% y 11,5%, defectos del primer grupo al 1,5%, broca al 1%, factor de rendimiento de 94 y una taza limpia.
