Pasto se convierte en capital del café especial con el Reto Café Nariño 2025, una experiencia que invita a recorrer la ciudad, taza en mano, descubriendo el talento de baristas y la riqueza de los granos nariñenses.
Este concurso, que inició en 2023 como Master Coffee, evoluciona en su tercera edición con la participación de 27 cafeterías locales, que competirán en tres categorías: café filtrado, capuchino y bebida de autor. Los asistentes podrán votar por sus favoritas, convirtiéndose en jurados activos de esta fiesta cafetera.
Más allá de una competencia, esta iniciativa celebra el café como símbolo de identidad regional. Nariño, con altitudes superiores a 1.800 msnm y más de 40.000 familias caficultoras, produce granos con acidez brillante y aromas florales, reconocidos mundialmente.
El reto conecta a Pasto con ciudades globales como Seattle, Londres o Seúl, donde el café se vive como cultura, turismo y desarrollo. Además, fortalece la economía local, impulsa el consumo interno y visibiliza al café nariñense en mercados premium.
“Buscamos la mejor taza de café, pero también una experiencia que transforme vidas,” afirma Geovany Carvajal, líder del proyecto.
