Castro aseguró que el municipio fortalece el turismo y la identidad regional.
La capital tolimense ya calienta fogones para recibir uno de los eventos más esperados del año. “Ibagué Tierra de Sabores” volverá del 18 al 20 de julio con una apuesta mucho más ambiciosa, reuniendo gastronomía, cultura, turismo y entretenimiento en un solo lugar. El escenario escogido para esta segunda edición será el Lote Milla de Oro, contiguo al Centro Comercial Acqua, donde cientos de asistentes podrán disfrutar de una experiencia cargada de tradición y sabor.
La iniciativa, liderada por la Cámara de Comercio de Ibagué y respaldada por la Gobernación del Tolima, la Alcaldía de Ibagué, Acodrés y empresarios de la región, pretende consolidar a la ciudad como uno de los destinos gastronómicos más importantes del país. Restaurantes, emprendimientos locales y chefs mostrarán lo mejor de la cocina tolimense y nacional ante visitantes de diferentes regiones.
El festival no solo busca enamorar a los asistentes con platos típicos y cocina en vivo. También pretende convertirse en un motor económico para miles de familias que dependen del sector gastronómico. Actualmente, Ibagué cuenta con más de 4.400 empresas formales relacionadas con esta actividad, cifra que demuestra el crecimiento acelerado de este sector en la ciudad.
Según las autoridades, durante el último año la gastronomía registró un crecimiento del 11,68 %, convirtiéndose en una de las actividades económicas con mayor dinamismo en la región. Por eso, las entidades organizadoras consideran que este evento será clave para fortalecer el comercio, atraer turistas y generar nuevas oportunidades de negocio.
El secretario de Cultura y Turismo del Tolima, Alexander Castro Salcedo, aseguró que el festival servirá para mostrarle al país la riqueza cultural y culinaria de los tolimenses. El funcionario invitó a propios y visitantes a disfrutar de esta gran vitrina gastronómica.
Además de la oferta culinaria, el evento contará con una amplia agenda cultural y artística pensada para toda la familia. Entre los invitados especiales estarán The Kitchen Brothers, Hassam y Variel Sánchez, quienes prometen ponerle humor, espectáculo y entretenimiento a las jornadas.
El presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Ibagué, Carlos Hernando Enciso Pérez, afirmó que esta feria demuestra cómo la unión entre entidades públicas y privadas puede transformar una idea en una verdadera plataforma de desarrollo económico regional.
La segunda edición de “Ibagué Tierra de Sabores” también contará con el apoyo de la Universidad del Tolima, la Lotería del Tolima y otros aliados estratégicos que buscan fortalecer la identidad cultural y empresarial de la región.
