En el marco de acciones orientadas a la protección de la salud pública, la Secretaría de Salud Municipal de Neiva adelantó operativos de inspección, vigilancia y control a la comercialización y transporte de carnes destinadas al abasto público en la ciudad.
Las actividades, desarrolladas el 26 de febrero de 2026 en Neiva, contaron con el acompañamiento de la Policía de Carabineros y fueron lideradas por la Oficina de Salud Ambiental, Alimentos y Bebidas.
Como resultado de los procedimientos, la autoridad sanitaria aplicó una medida de seguridad consistente en el decomiso de aproximadamente una tonelada de carnes y productos cárnicos que no cumplían con las condiciones de calidad e inocuidad establecidas en la normatividad vigente. Según el informe oficial, los alimentos eran transportados en un vehículo que no garantizaba las condiciones higiénico-sanitarias requeridas, lo que representaba un posible riesgo para los consumidores.
Durante los controles también se detectaron productos con fecha de vencimiento expirada y deficiencias en los procesos de trazabilidad, es decir, en los mecanismos que permiten identificar el origen y recorrido de los alimentos. Estas situaciones dieron lugar a la adopción de las medidas correspondientes por parte de la autoridad competente.
La Secretaría de Salud reiteró el llamado a transportadores, comercializadores y expendedores de carne para que cumplan estrictamente con los requisitos establecidos en materia sanitaria, incluyendo el adecuado almacenamiento, refrigeración y transporte de los productos cárnicos.
De acuerdo con la entidad, estos operativos hacen parte de una estrategia permanente de vigilancia que busca fortalecer los controles en distintos sectores del municipio, prevenir riesgos asociados al consumo de alimentos en mal estado y promover prácticas responsables dentro de la cadena de abastecimiento.
Las autoridades indicaron que las acciones de inspección continuarán desarrollándose de manera periódica, con el propósito de garantizar que los productos que llegan a los hogares neivanos cumplan con los estándares exigidos y no representen afectaciones para la salud pública.
