Alexander Castro, secretario de Cultura y Turismo del Tolima.
La secretaría de Cultura y Turismo del Tolima, en cabeza de Alexander Castro, ha anunciado la convocatoria para el Día de la Lechona Tolimense en Ibagué, una celebración que tendrá lugar el próximo 29 de junio en el Parque Manuel Murillo Toro.
Festividad
Esta festividad, que resalta uno de los platos más emblemáticos de la región, busca reunir a los mejores preparadores de lechona para deleitar a los asistentes con su exquisito sabor. La convocatoria está abierta a todos aquellos que se consideren capaces de preparar la más deliciosa lechona tolimense. Entre los requisitos para participar se encuentran la presentación del carnet de manipulación de alimentos con vigencia mínima hasta julio de 2024, el certificado de Cámara y Comercio renovado en 2024, el Registro Único Tributario, el plan de saneamiento, la afiliación al sistema de salud y el certificado de control de plagas.
Talento
Los interesados en participar pueden inscribirse a través de un link de las redes sociales de Gobernación. Es importante destacar que el cierre de la convocatoria será el próximo 13 de mayo, por lo que se insta a los participantes a completar su inscripción dentro de este plazo.
El Día de la Lechona Tolimense es una oportunidad para destacar la riqueza gastronómica y cultural de la región, así como para promover el turismo y la actividad económica local. Se espera la participación de numerosos preparadores de lechona, quienes competirán por el reconocimiento a la mejor preparación, atrayendo tanto a residentes como a visitantes a esta celebración tan especial. La convocatoria para el Día de la Lechona Tolimense en Ibagué representa una oportunidad única para los amantes de la gastronomía de la región. La invitación está abierta a todos aquellos que deseen mostrar sus habilidades culinarias.
