La Administración Municipal de Popayán ha puesto en marcha labores de inspección y vigilancia en las plazas de mercado de la ciudad, con el objetivo de garantizar la calidad de los productos alimenticios que consumen los ciudadanos. Estas acciones son parte de un esfuerzo continuo para proteger la salud pública y asegurar que los alimentos que llegan a la mesa de los payaneses cumplan con los estándares sanitarios requeridos.
Durante una inspección en la plaza de mercado del barrio Alfonso López, se incautó una carga de carne tipo costilla que no cumplía con las exigencias sanitarias necesarias para su transporte y comercialización. La verificación reveló graves incumplimientos en el etiquetado y rotulado del producto, además de evidenciar que la carne había estado expuesta a condiciones inadecuadas que comprometieron su frescura y seguridad.
Las autoridades
Confirmaron que la carne estaba siendo transportada en una motocicleta, sin las mínimas condiciones de salubridad y sin respetar la cadena de frío, lo cual representa un riesgo significativo para la salud de los consumidores. Este tipo de irregularidades no solo pone en peligro la salud pública, sino que también afecta la confianza de los ciudadanos en la calidad de los productos disponibles en los mercados locales.
La mayor Diana Lorena Echeverry Osorio, comandante de la Estación de Policía Norte – Mepoy, afirmó: «Procedemos a la aplicación de lo que tipifica la ley para este tipo de casos y se realizará la destrucción del producto para que no afecte la salud de ninguna persona. Seguiremos atentos en este tipo de tareas de acompañamiento con la Administración Municipal para salvaguardar los intereses de los payaneses». Este compromiso de las autoridades subraya la importancia de mantener un entorno seguro y saludable para la comunidad.
Con estas acciones, la Administración Municipal reitera su compromiso con la salud pública y la seguridad alimentaria, instando a los comerciantes a cumplir con las normativas sanitarias. La colaboración entre la policía y las entidades de control es fundamental para garantizar que los productos que llegan a la población sean de la más alta calidad y seguridad.