La ciudad de Ibagué en sus 474 años se encargó de celebrar sus cumpleaños de diferentes maneras, ya que contó con diversos conciertos durante este fin de semana, conciertos que fueron patrocinados por la Alcaldía Municipal, pero no solo dicho ente público realizó actividades para la ciudad, ya que, la Gobernación del Tolima llevó a cabo el primer concurso ‘Paladar de Oro’ el cuál fue enfocado hacia líderes comunitarios, ediles y presidentes de la junta, una iniciativa realizada por la secretaría de desarrollo agropecuario, así lo mencionó Juan Camilo García, director de la entidad.
Por otro lado, cabe destacar que dicho concurso fue organizado con el fin de promover la cultura cafetera y destacar el potencial del café especial como motor económico en la región.
Actividad
‘Paladar de Oro’ consistió en identificar un sabor oculto en tres tazas de café donde aquellos participantes que lograron acertar en las tres ocasiones fueron reconocidos como ganadores, así lo expresó el director, durante la jornada los líderes comunitarios aprendieron a distinguir entre diferentes tipos de cafés especiales, adquiriendo nuevos conocimientos sobre el proceso de cata, además, se resaltó la importancia de incluir a la comunidad en actividades que puedan mejorar la calidad de vida de los ibaguereños a través del fortalecimiento del sector cafetero.
