En Colombia, el mercado de la cerveza artesanal ha mostrado un crecimiento notable en los últimos años, con consumidores cada vez más interesados en opciones diferenciadas y de alta calidad. Su participación ha pasado del 0.32% en 2020 al 0.45% en 2024, mientras que la producción nacional ha escalado de 330 hectolitros en 2016 a más de 46.000 hectolitros en 2024, según datos de Rentas.
Particularmente, la firma 3 Cordilleras dio a conocer que ha sido un actor clave en la transformación del sector, apostando por la innovación con propuestas como la Rosada, la primera cerveza de este estilo elaborada en el país. Esta variedad se ha consolidado como una opción refrescante y versátil, con un equilibrio perfecto entre notas frutales y suavidad, ideal para quienes buscan nuevas experiencias cerveceras.
Dieron a conocer que se ha experimentado un crecimiento sostenido en ventas, consolidándose como una de las cervezas más destacadas del portafolio de Central Cervecera, cerrando el 2024 con un crecimiento del 116%. Su innovador perfil sensorial ha conquistado a nuevos consumidores que buscan alternativas diferentes a las cervezas tradicionales, reflejando la evolución del mercado colombiano hacia una mayor diversidad y sofisticación.
Cerveza y participación
Según la compañía, este éxito se evidencia en su participación dentro del portafolio, que ha pasado de un 7% a un 67%. Estos resultados responden a una tendencia global que privilegia experiencias sensoriales únicas y nuevas opciones de maridaje, impulsando la expansión de Rosada en puntos de venta y consolidando su demanda en el país.
Juanchi Vélez, fundador y gerente de 3 Cordilleras, explicó que “el crecimiento de la cerveza rosada demuestra que el mercado colombiano está listo para propuestas diferentes. Su color atractivo, sus notas de frutos rojos y su carácter refrescante han conquistado a un público de entre 25 y 44 años que busca calidad y nuevas experiencias. Creemos en la diversidad de gustos y en que una buena cerveza es para todos, sin etiquetas ni estereotipos. El éxito de Rosada confirma el gran interés por explorar nuevos sabores dentro de la cerveza artesanal”.
Finalizó diciendo que el auge de la cerveza artesanal se alinea con tendencias de consumo global que priorizan ingredientes naturales, sostenibilidad y productos locales. En este sentido, se continúa innovando y desarrollando propuestas que responden a estos intereses, reforzando su compromiso con la autenticidad y la calidad.
