La investigación científica se consolida como uno de los pilares para enfrentar los desafíos de la caficultura colombiana y garantizar su permanencia en las próximas generaciones. En el Cauca, el Comité de Cafeteros de Popayán destacó el trabajo que desarrolla Cenicafé
para conservar conocimiento, fortalecer la innovación y aportar soluciones a las necesidades del sector. El director ejecutivo del Comité de Cafeteros del Cauca, Roberto Castrillón Simmonds, resaltó el valor del cepario de Cenicafé, presentado como el primer protagonista de la serie
“Activos Estratégicos de Cenicafé”, iniciativa que busca poner en primer plano los recursos científicos que respaldan la investigación cafetera del país.
El cepario representa una reserva fundamental para los procesos científicos relacionados con el café, al conservar material que puede ser utilizado en investigaciones orientadas a mejorar las condiciones de producción y responder a diferentes retos que enfrenta la actividad cafetera. Desde el sector se destaca que conservar este patrimonio científico no solo significa proteger material de investigación, sino también mantener disponible un conocimiento que puede contribuir al desarrollo de nuevas alternativas para los productores. La iniciativa también busca acercar a la ciudadanía y al gremio cafetero a los procesos que ocurren detrás de la producción del café colombiano, mostrando que la sostenibilidad de esta actividad depende tanto del trabajo en las fincas como de la ciencia.
Para el Cauca, uno de los territorios con una importante tradición cafetera, este tipo de investigación adquiere especial relevancia, al contribuir a fortalecer las bases técnicas y científicas necesarias para afrontar los cambios y desafíos que tendrá la caficultura en el futuro.
